Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın havuç suyu içmesine en çok Türkiye'deki havuç üretiminin yarısından fazlasını karşılayan Beypazarlılar sevindi.
Beypazarlılar sadece havuç üretip satmıyor, bu tarihî ilçeden havuç kokuları yükseliyor. Sokaklarındaki dükkânlarda havuç suyu yapılıyor. Gelene gidene havuç suyu ikram ediliyor. Köşe başlarına kurulan makineler harıl harıl havuç sıkarken, 'içmeden göndermem' diyen esnaf, havuç lokumu uzatanlar, dönerini tavsiye edenler ve 'reçelinden mutlaka almalısınız', 'dondurmasını görmelisiniz' diyenler... Kısacası havuç her yerde Beypazarı'nda...
Türkiye'nin havuç ihtiyacının yüzde 65'ini karşılayan ilçede yılda iki defa hasat yapılıyor. Hasat bol olunca, havuçtan yapılan yiyeceklerin sayısı da bir hayli fazla oluyor. Türkiye'nin dört bir yanından sipariş alan Beypazarı halkı gece gündüz atölyeden çıkmıyor. Satışların artmasından mutlu olduğunu söyleyen Özlem Şekerleme'nin sahibi Adem Karataş ilçenin en büyük esnaflarından. Havucun her türlü şekerlemesini kendi atölyelerinde imal ediyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder